招聘厨师长

星星的轨迹

职位描述岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工资面议
工作时间：上午9:30-14:00,下午16:00-21:00.周休一天，月休四天。
福利待遇
1、工时：按照国家相关政策执行，如：定时工作制、年假等
2、食宿：免费提供食宿。
3、定期组织优秀员工评选与薪资晋升、岗位培训、旅游等。
4、其他福利，如：劳保用品
有意者请电话联系：134 7758 2779
地址：银泰城 六楼拉格南美风情餐厅   欢迎您的加入！