小龙虾上市 价格偏贵尝鲜市民不多

爱上荆门

   眼下，荆门日最高气温在25℃左右，在天气回暖的刺激下，小龙虾的价格一路下跌，但与去年同期相比，目前上市的小龙虾价格偏贵、销量偏低，按个头不同，售价在22元-80元/公斤。

小龙虾数量少价格高销量低

   4月11日-12日，记者走访发现，小龙虾已在菜市场现身，超市内未见活虾身影，仅有冷冻虾尾在售。

   象山市场内，有四五家卖小龙虾的门店或摊位，鲜见市民购买。一门店前，老板邱女士正在剥虾，她说：“现在价格还有点高，不太好卖，虾子容易死，看起来不太精神的虾子就得赶紧剥了，还能炒虾球。现在市民买得少，多半是餐馆订货。”采访间，有市民询问价格后便默默离开了。

   附近一摊位在售的有大中小三类小龙虾，谈起销售情况，摊主直叹气：“生意不好做，现在虾子一天一个价，这种小虾在2月刚上市时，卖52元/公斤，现在卖26元-30元/公斤。昨天一共进了2800元的货还没卖完，今天又降价了，这种单只7-9钱的大虾昨天卖86元/公斤，今天卖80元/公斤。”水产摊主刘女士表示，进货量难掌握，量少了有时候不够卖，量多了又出现积压，小龙虾最多卖两天，死了就只能丢弃。

   据了解，小龙虾的产量、价格跟气温有很大关系，荆门市场上在售的小龙虾货源主要来自掇刀团林、钟祥冷水等乡镇。“今年整体气温偏低，小龙虾产量少价格高，去年这时候每天可以卖150公斤，现在每天只能卖50公斤。预计到4月下旬5月初，气温进一步升高，小龙虾生长和蜕壳速度加快后，零售价要比现在低，那时候销量才会上去。”经营小龙虾生意的邹女士说。

   12日11时许，惠民批发市场内，几位摊主均表示当天没有开张。经了解，3钱以下的小虾售价22元-30元/公斤，4至6钱的中等虾售价40元-60元/公斤，6钱以上大虾售价76元/公斤。“店里小龙虾才卖了几天时间，今年生意不行，去年这时候一天可以卖200公斤，今年就最近两天稍微好点，卖了100公斤左右，头几天连20公斤都卖不掉。”一水产批发店老板介绍。

尝鲜的人不多 五一或迎高峰

   白云大道一餐馆内可见油焖虾、蒜蓉虾、炒虾球等菜品。“这几道菜是在3月20日左右上新的，一盘2斤2两的油焖虾，卖148元，今年相比去年的价格更高，目前吃虾的顾客还不多。”店老板介绍。4月12日中午，该店有一桌顾客点了蒜蓉虾，正在等菜的张先生说：“贵是贵了点，但是可以尝尝鲜，蒜蓉虾口味不辣，小朋友和老人都适合吃。”

   随后，记者在外卖平台看到，东宝一家人气比较靠前的虾馆内，售价45元的卤虾月销1000单，售价158元的油焖大虾月销300单。据店长介绍，目前一天卖250公斤左右，没有去年同期销量多，按照往年经验看，到五一假期可达到高峰，突破500公斤。

   龙虾虽美味，吃的时候要注意。业内人士提醒，市民尽量现买现吃，因为小龙虾蛋白质含量很高，一旦储存不当很容易腐败变质。此外，过敏体质人群慎食小龙虾。痛风患者如果正处于病发期，也一定不要食用小龙虾。还要避免食用小龙虾内脏和头部，那里有重金属等有害物质。（记者 刘娇）