春天吃海带排毒海带10款美味做法

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春天吃海带可以排毒美容你知道么?来学学海带的10种美味吃法吧，小编特别喜欢那道碗海带汤，又鲜又营养。
海带鸡蛋卷

材料：
海带1张、鸡蛋、盐、番茄酱

做法

1.海带洗净备用，将鸡蛋打散，海带切成长方形;

2.锅里加适量的水，把海带放进去煮熟;

3.鸡蛋里面加入适量的盐;

4.锅里加少量的油烧热后，把鸡蛋液倒进去;

5.摊成鸡蛋饼，两面都煎一下;

6.海带煮软了之后捞出来，然后把鸡蛋饼放在上面，切成两头多余的;


7.然后在中间挤上一条番茄酱，抹匀;

8.卷起来，切断就可以啦!


五花肉酥海带

材料

海带、五花肉、葱姜末、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、酱油

做法

1.葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用;

2.海带洗净表面的盐分，海带横断，然后卷成海带卷儿;

3.热油锅，将五花肉放入煸香靠油;

4.放入葱姜蒜，煸香，将海带卷放入锅中;

5.添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1小时;

6.加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可。


香菇海带味噌汤

材料
海带、豆腐、干香菇、香葱、日式味噌、清水

做法

1.香菇提前充分泡发;

2.海带切粗丝，香菇切粗片，泡香菇的水澄清留用;

3.豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟，捞出沥干水分备用;

4.香葱斜切段儿备用，汤锅中加入泡香菇的水;

5.下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾;

6.下入豆腐，保持中小火，慢煮;

7.煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾;

8.用小漏勺，将味噌放入，浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开;

9.略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花，即可。

土豆海带烧肉
材料
土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐

做法



1.海带提前半天泡开，土豆洗净去皮切大块，五花肉切块;

2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出;

3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀;

4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜的开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右;

5.再加少许盐，大火收汁即可出锅。

小贴士：土豆很容易碎，炖的时候不要来回搅拌;要大火收汁，用中火保持锅里 是翻滚的沸腾状态，这样炖出来的菜才香浓而不油腻。


鸡肉酱烧海带黄豆


材料


鸡腿肉、海带结、黄豆、黄豆酱、甜面酱、姜、大葱、红辣椒八角、桂皮、盐、胡椒

做法

1.将干黄豆提前用水泡上一晚上;

2.鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用;

3.锅烧热，倒入适量的油，下入姜片， 葱段， 八角， 桂皮煸炒;

4.炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒;

5.炒出香味后， 加入切好的鸡肉块一起翻炒;

6.鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒;

7.炒了一下后加入适量的水(以没过原材料为主),加盖煮。



蚝油肉丝海带


材料

海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋


做法

1.把海带切成寸段，把猪肉青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末;

2.海带放入锅中煮烂后捞出备用;

3.锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油;

4.炒一炒，加入约150克的开水，放入海带和青红椒丝炒;

5.大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入醋出锅。



凉拌海带丝


材料

海带丝、蒜末、红尖椒、盐、油、醋、生抽


做法

1.海带洗净，沥干水;

2.锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋，倒入海带丝煮上5分钟左右;

3.煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉;

4.撒上蒜末和红辣椒末，再加入调料，盐、醋、胡椒粉、生抽;

5.锅里倒入少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里;

6.拌匀就可以了。



大骨海带汤


材料

猪大骨、胡萝卜、海带、杏鲍菇、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、姜粉


做法

1.买回来的大骨头泡在清水中数小时，中间换水几次;

2.坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥;

3.配料改刀成块，葱切段，姜切片，准备香料;

4.将大骨焯水尽去血沫后，洗干净，重新加水，放入大骨头，葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟;

5.40分钟后放入配料菜，关火前10分钟放入盐，开锅后放胡椒粉和姜粉，出锅放葱碎


海带汤


材料

泡水的海带、牛肉、酱油、香油、蒜末、胡椒粉、豆油

做法

1.把干海带放入水中泡开(5-10分钟可以泡开了)，泡开后沥水控干;

2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀;

3.汤锅里放豆油，油热后放入牛肉炒，牛肉变色后加入海带一起炒;

4.炒后加入适量水煮，最后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。