“夜经济”点燃城市“烟火气”

爱上荆门

　冷饮、啤酒、夜宵，是夏夜的重要元素。

　　热浪滚滚的白天，许多市民躲在办公室或家里很少出门，一到晚上稍许凉快，就呼朋引伴地来到夜市，点上一个火锅、一盘烧烤、几份海鲜，叫来几扎冰啤、冷饮，畅饮几杯，聊聊天，吹吹牛，关心一下国际国内时事，讲几个身边的八卦故事，放松放松，带动了城市的烟火气。夜经济因此而拉动……

　　7月30日夜晚，记者探访了荆门南北城区的夜市经济。

夜幕下的万达楚街

麻辣烫店内坐满人

象山三路桥头瓜农在坚守

车沟巷顾客等着吃烤生蚝

孩子们在楚街尽情玩耍

　　北城区

　　三条夜市相辉映

　　荆门北城区，较典型的夜市有三个：老莱子路夜市、工商街夜市、车沟巷夜市。

　　7月30日晚7点多，老莱子路夜市绝大多数夜宵店正常开业。最耀眼的就是其中几家规模最大的，店外灯亮如白昼，外边摆个七八桌，店内坐着六七桌。炉火声、炒菜声、风扇声、叫卖声、劝酒声，再夹杂各类美食的鲜香味……透出较浓的烟火气。

　　四季香约店就是一家规模较大的店。门外坐满一排桌子。陈老板介绍，这几天店里搞促销活动，尽管利润薄，但带来一些人气。前一段时间，政府发消费券，确实起到了较好的刺激消费作用。

　　贵州特色烤小肠是家中等大小的夜宵店。夜晚8点多，里外10来桌都坐满人。年轻好客的谭老板介绍，他是荆门本地人，以前做煤炭生意，今年没做了，在家没事干，投点资到老莱子路夜市接下一个门店，做起了贵州特色烤小肠当副业。“店面才开业不久，没想到生意还可以。”他说。每天晚上六七点最高峰，十几桌不够坐，要排队。到晚上9点半后，高峰才渐渐回落，到第二天凌晨两三点歇业。他觉得生意较好主要是因为店里实惠，3个人上百元就够；味道也适合，回头客多。

　　这里生意最火的算强记虾店。晚8点半，店内店外20多桌全是满的。刘店长介绍，生意恢复到了疫情前的七成多。不过，他告诉记者，这是双休，是生意最好的时段。

　　老板们普遍都反映，较疫情前，市民消费变得更理性。“以前想吃就吃，现在有机会就吃，变得谨慎了，怕疫情发生，又是房贷，又是车贷，又要交保险，还有孩子的各项教育开支等。”为了应对生意减少，节约开支，有的夜宵尽量少请固定服务员，而是改请一些大学生钟点工。

　　晚9点半的车沟巷夜市也灯火通明，人来人往。卖瓜果的，卖冰冻饮料的，卖烧烤的……非常热闹。巷东端烧烤摊主刘师傅是四川人，在此经营烧烤多年，已在荆门安家。记者在此观察的20分钟里，他和妻子忙个不停。他说，虽然赶不到疫情前，但还是要忙到凌晨才回家。

　　约晚10点，工商街依然灯火通明，人流、车流不断。许多超市、服装店还在照常营业。不过，他们只是各种小吃店零食摊的陪衬。

　　一个小胖哥在等着买一块现做的海鲜饼。看着年轻的摊主熟练地把虾肉、鱿鱼片、面粉糊、鸡蛋等和在一块，慢慢煎熟，围等的顾客胃口大开。一领到海鲜饼，小胖哥感叹：“哎，就喜欢这一口，吃饱了挣钱去”。

　　工商小巷李敏麻辣烫店内，也坐满了客人，包括王女士一家三口。在附近从事美容行业的王女士刚下班。她说，自己和家人偶尔来吃一次，感觉现在的各种生意只能算马马虎虎，希望政府尽量保就业、保工资，让大家敢于走出家门，多消费，拉动经济。

　　南城区

　　新的夜市已兴起

　　每当夜幕降临，城南新区沿街的夜宵店刚刚撑开店门，里里外外亮起灯，渐渐热闹起来。在这里，虽没有昂贵的佳肴蜜酿，没有盛大的篝火狂欢，却有烟火小城的慢节奏、慢生活。

　　7月30日晚8时许，气温28℃，街上没有一丝风，这似乎一点儿也不影响人们大口吃菜大口喝酒的心情，关帝路和忠勇路路边已坐满了一桌又一桌食客。记者细数，两条路比较集中的店有近30家，品类有炒菜、火锅、烤串、卤菜等，大部分为烧烤店。

　　夜市给了年轻人创业的舞台，也给了很多人就业的机会。90后高先生和妻子在忠勇路经营一家烧烤店，名为高氏烧烤，这家店不大，约30平方米。当天8时30分许，店里店外共有4桌客人。小两口，你烤串，我招待，彼此忙碌配合。

　　“我和妻子之前在外地做淘宝类工作，今年初回家乡创业，烧烤上手比较快，就选择了干这行，现在开业不到3个月。”高老板忙里偷闲地告诉记者。他们是荆门本地人，回乡后专门学习了一段时间，租下这间门面。因为烧烤品类繁多，要边营业边学习边摸索烧烤技术。一般每天下午5时开门营业，一直到第二天凌晨1时，若有顾客来，也会通宵营业。

　　“开业时间不长，生意马马虎虎。店里就我们两人，累是肯定的，不过挺充实，希望成熟后扩大门面经营，不仅做烧烤，还想做炒菜类。”高老板说。

　　经采访了解，店外的一桌年轻人经常在夜市聚餐，平均每周聚4次，四至五人每次花费500元左右。当天，他们点了羊肉串、五花肉等几样烤肉，毛豆等几样凉菜。“我们都是轮流请客，平时工作和生活压力都比较大，大家在一起喝喝酒，相互谈谈心，能让心情放松。”其中的一位许女士说。

　　漳河万达楚街，也有不少人集聚，热闹伴随着城市的霓虹蔓延。

　　晚9时许，行走在楚街，有摆摊的整齐排列在小巷边，吸引过往行人；有小孩拿着玩具跑着闹着，笑声朗朗；有青年成群结队，围坐在桌边，点上几个小菜，把酒言欢。南边广场上，游乐设施上孩子的叫声、欢笑声从四面八方袭来，一片热闹……

　　街道两侧的门店，经营的以吃食为主，有烤肉、烤鱼、麻辣烫、火锅等。而在街边摆摊的大都是年轻人，有生意时就站着忙活，没生意时就坐下稍作休息。

　　一个铁板烧摊前有好几位顾客排队，一个接一个下单付款打包带走。这家小摊经营铁板豆腐、恩施迷你小土豆、香脆莲藕等，卖得最好的属铁板豆腐。“这些全部统一价格，小碗7元、中碗10元、大碗12元。最后一点卖完就收摊了。”摊主介绍，身后的麻辣烫店也是她开的，是一家连锁店，生意还不错。记者循声望去，店内客人将桌子已围坐满。

　　晚10时许，楚街内一家夜市大排档门口，几张桌坐满了客人。店里有火锅、干锅、凉菜、炒菜等。“店子开了3年，今年生意不好做，房租一年10万元，厨师工资每月支出4万元，赚钱谈不上，只能说勉强糊口。”店主罗老板介绍。

　　烟火气，拉动了经济的增长。今年以来，我市通过发放消费券等方式，多措并举促消费稳增长，上半年社会消费品零售总额达413.4亿元，同比增长3.6%；限额以上批发、零售、住宿、餐饮行业营业额都实现不同程度的增长。（记者 汪兵洋 刘娇 文/图）