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[食材百科] 什么季节吃什么水果 现在吃这4种水果最新鲜

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发表于 2018-10-24 13:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP地址:湖北荆门
    现在任何季节什么样的水果都有,我只知道吃当季的水果是最好的,不要在冬天去买夏天的水果,夏天去买冬天的水果,那些大多数都是大棚里的,还是在什么季节吃什么当季的水果最好。

春季:


    菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

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     注意事项:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

     芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。

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    注意事项:饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

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    山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸 0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。




    注意事项:山竹山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。


    桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。


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    注意事项桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。


夏季:


      红香蕉/樱桃番茄/荔枝/番荔枝/蒲瓜/黄皮/番龙眼/番石榴/牛奶蕉/鹤首瓜/观赏南瓜/西瓜/桃/香瓜/柠檬/台湾莲雾 /澳州坚果/火龙果/油梨/龙眼/百香果/菠萝蜜


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秋季:


     樱桃番茄/红香蕉/鸡蛋果/木瓜/台湾甜玉米/百香果/杨桃/无花果/番石榴/牛奶蕉/鹤首瓜/观赏南瓜/火龙果/西瓜/黑提子/人心果/柠檬/菠萝/油梨


冬季:


    樱桃番茄/红香蕉/鸡蛋果/木瓜/草莓/百香果/杨桃/无花果/番石榴/牛奶蕉/鹤首瓜/观赏南瓜/果蔗/台湾青枣/黑提子 /人心果/柠檬/菠萝/油梨/柑橘橙




食用水果的正确时间


    7:30早餐时间:苹果、梨、葡萄 我们的肠胃经过一夜的休息之后,消化功能还处于低谷,而体内的营养素又消耗殆尽,急需补充,易于消化吸收,酸性不太强、涩味不太浓的水果是首选,建议做成水果沙拉,让早餐更丰富。


    10:00工作加餐桃、荔枝、大枣,上午十点左右,是一天中脾胃功能最旺盛的时候,适合吃一些健脾的水果,如果本身脾胃比较虚弱的人,在此时吃些水果,更有利于身体的吸收。


     13:00餐后一小时:菠萝、奇异果、木瓜、山楂,中午大吃大喝了一顿,想要解油腻,促消化,这些富含蛋白酶的水果能帮你快速消化掉胃里的美食,减轻你的胃肠负担。


     18:30餐后一小时:蓝莓、草莓、葡萄,对着电脑,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭档,减轻疲劳感,让双眼更加明亮有神。


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